
Bienvenue sur le site du restaurant
Votre menu de la semaine

Midi
Salade d'avocat ou soupe de petits pois
Poulet sauce aux cacahuètes
Riz blanc et banane plantain
Crémeux à la mangue

Soir
Soupe de courge à la muscade
Tranche de lard fumé et salade de pommes de terre
Compote pomme-rhubarbe

Midi
Salade verte et agrumes ou crème de légumes
Spaghetti alle vongole
Financier à la pistache et sa crème anglaise

Soir
Soupe aux oignons
Poêlée d'artichauts au miel, pommes de terre grenaille et julienne de viande séchée
Fromage blanc au miel

Midi
Journée internationale des personnes âgées
Terrine de saison, vinaigrette aux airelles ou crème de panais
Rôti de dinde sauce au curry
Gnocchi et brocolis
Pomme au four à la confiture

Soir
Velouté de topinambour
Gratin de blettes à la béchamel et salade mêlée
Coupe de raisins

Midi
Salade de noix et fruits secs potage aux châtaignes
Civet de cerf
Späetzle et choux rouges
Entremets aux poires

Soir
Bouillon aux vermicelles
Tarte provençale et salade
Flan coco

Midi
Salade de pois chiches et olives ou soupe de fenouil
Pavé de saumon aux citrons
Flan de courgettes et pommes de terre vapeur
Salade d'orange et dattes

Soir
Soupe de légumes
Risotto aux champignons et dés de courge, Grana Padano
Compote de coings

Midi
Potage minestrone ou salade fraîcheur
Osso bucco de porc à la milanaise
Tagliatelles et haricots verts
Crème caramel

Soir
Soupe de lentilles vertes et carottes
Bouchée à la reine
Assiette de fruits coupés

Midi
Œufs en gelée ou bouillon de cuisson du pot-au-feu
Pot-au-feu et ses légumes d'automne
Sablé à la ricotta et citron, coulis de framboises

Soir
Velouté de céleri
Endives au jambon
Compote de pommes et cannelle
Nos suggestions

Salade du jour
(Grande assiette, composition indiquée sur le menu du jour)
Chf.15.-Salade de la semaine
Roulade de jambon cru au fromage frais,
Julienne de légumes au pesto, salade verte, cubes de Gruyère et oignons crispy
Chf.15.-
**********
Suggestion 3
Baggel's végétarien, légumes grillés, crème aigrelette,
Frites et salade verte
Chf.16.-

Coin bistro
Boeuf bourguignon à l'ancienne,
Champignons,oignons, lardon, carottes
Tagliatelles
CHF.-23Suggestion 1
Risotto à la courge et champignons
Brisures de marrons et copeaux de parmesan
CHF.-16
Suggestion 2
Filets de perche en beignets, sauce tartare,
Frites et salade verte
CHF.-16
Pour la santé des résidents, nous ne pouvons pas leur servir de viande crue ou saignante.

Salade du jour
(Grande assiette, composition indiquée sur le menu du jour)
Chf.15.-Salade de la semaine
Tomme Vaudoise
(salade verte, tomme Vaudoise, tomates, viande séchées lardons, croûtons et raisins)
Chf.15.-
**********
Suggestion 3
Baggel's végétarien, légumes grillés, crème aigrelette,
Frites et salade verte
Chf.16.-

Coin bistro
Brochette de boeuf grillée,
Pommes de terre au four et fromage frais aux herbes
Salade verte
CHF.-23 Suggestion 1
Gratin de maccaroni, huile aromatisée à la truffe,
Roquette
CHF.-16
Suggestion 2
Nage de la mer safrané,
Légumes aux épices et semoule couscous
CHF.-16
Pour la santé des résidents, nous ne pouvons pas leur servir de viande crue ou saignante.

Coin Bistro
Brochette de poulet aux citrons
Raïta et son riz parfumé à la badiane et cannelle
CHF.-23Du 9 au 15 Juin 2025
Suggestion 1
Spaghetti et sa caponata aux herbes,
Grana Padano
CHF.-16
Suggestion 2
Fish and chips
Sauce tartare et salade verte
CHF.-16
Pour la santé des résidents, nous ne pouvons pas leur servir de viande crue ou saignante.

Salade du jour
(Grande assiette, composition indiquée sur le menu du jour)
Chf.15.-Salade Méditérranéenne
Salade verte, féta, poivrons, tomates, aubergines grillées, grenade et amandes éffilées
Chf.15.-
Suggestion 3
Schawarma de légumes, falafel et pickels de légumes,
Frites de patate douce
Chf.16.-

Coin bistro
Vitello tonnato de dinde
Pommes dauphine, salades verte
CHF.-22Suggestion 1
Risotto de céréales aux fèves et chorizo
Suggestion 2
Saumon poêle beurre meunière
Riz pilaf, courgettes sautées
CHF.-15
Pour la santé des résidents, nous ne pouvons pas leur servir de viande crue ou saignante.
En cuisine

Nos conseils bien-être

Votre magazine

Été 2025
Nouvelles ultra fraîches
Consultez le magazine Foodletter en ligne Consultez les archives Inscrivez-vous